Teambuilding med matlagning – så går en matlagningskurs för företag till

Att laga mat tillsammans är en företagsaktivitet där alla kan vara med. Men hur går egentligen en matlagningskurs för företag till?

På Hufvudsta Gård samlas kollegorna i vår Matstudio och lagar en meny tillsammans med våra kockar. Det är avslappnat, socialt och prestigelöst – och kvällen avslutas med att ni sätter er till bords och äter det ni har lagat tillsammans.

Här berättar vi hur en matlagningskurs hos oss går till, från det att ni kommer tills ni sätter er till bords.

Först samlas hela gruppen i Matstudion

När ni kommer till Hufvudsta Gård samlas ni i vår Matstudio, där våra kockar tar emot er och berättar om kvällens meny och upplägg.

Ni behöver inte kunna laga mat sedan tidigare. Det här är ingen tävling och ingen förväntas prestera som en professionell kock. Tanken är att ni ska laga mat tillsammans, lära er något nytt och ha roligt under tiden.

Sedan delar vi in er i mindre grupper och fördelar kvällens olika moment.

Ni lagar maten tillsammans med våra kockar

Under matlagningen finns våra kockar med hela vägen. De visar tekniker, delar med sig av tips och hjälper till när det behövs – men det är ni som står för matlagningen.

Någon kanske tar hand om förrätten, andra arbetar med huvudrätten och en tredje grupp förbereder desserten. Alla får en uppgift och tillsammans skapar ni kvällens meny.

Det brukar inte dröja länge innan samtalen kommer igång och kollegorna börjar hjälpa varandra över arbetsbänkarna.

Välj ett tema som passar gruppen

Olika grupper tycker om olika saker och därför erbjuder vi flera teman för våra matlagningskurser.

Ni kan till exempel laga italienskt, arbeta med säsongens råvaror eller välja något annat av våra teman. Menyn och upplägget varierar beroende på vilken kurs ni väljer.

Det gör att aktiviteten kan anpassas efter gruppen och även fungera för företag som har varit hos oss tidigare och vill prova något nytt. Se våra teman för matlagningskurser här.

Från aktivitet till middag

En av de stora fördelarna med matlagning som företagsaktivitet är att kvällen får en naturlig fortsättning.

När maten är färdig lämnar ni arbetsbänkarna och sätter er till bords. Det som började som en gemensam aktivitet övergår till middag, samtal och en fortsatt kväll tillsammans.

Ni behöver alltså inte först boka en aktivitet på ett ställe och sedan förflytta hela gruppen till en restaurang. Matlagningen och middagen blir delar av samma upplevelse.

Kombinera matlagningen med konferens

Vill ni göra mer av dagen kan matlagningskursen kombineras med konferens eller möte på Hufvudsta Gård.

Ni kan arbeta tillsammans under dagen, ta en paus och sedan byta konferenslokalen mot Matstudion. Det skapar en tydlig övergång mellan arbetsdagen och den mer sociala delen av dagen.

För företag som planerar en kickoff, ledningsgruppsdag eller konferens kan det vara ett enkelt sätt att samla hela dagen på samma plats.

Hur många kan vara med?

Matlagningskursen passar både mindre och större företagsgrupper. Hur vi delar in gruppen och lägger upp matlagningen anpassas efter antal deltagare och vilket tema ni väljer.

Har ni särskilda önskemål kring allergier eller specialkost behöver vi veta det i förväg så att köket kan planera menyn.

Matlagning som teambuilding – utan att det känns tillgjort

Det fina med att laga mat tillsammans är att samarbetet uppstår naturligt. Det finns något konkret att göra och alla behövs för att middagen ska bli klar.

Vill du läsa mer om just den delen har vi skrivit en separat artikel om varför matlagning är bra teambuilding för företag. Den här gången nöjer vi oss med att konstatera att det brukar hända något med en grupp när kostymerna åker av, förklädena åker på och alla plötsligt står tillsammans runt samma arbetsbänk.

Boka matlagningskurs för företag i Stockholm

Hufvudsta Gård ligger i Solna, cirka sju minuter med bil från Stockholm Central. Här kan ni kombinera konferens, matlagning och middag i en historisk herrgårdsmiljö vid vattnet.

Nyfiken på att testa själva? Hör av er så berättar vi mer – eller boka direkt så ses vi vid skärbrädan!