JULLUNCH OCH JULMIDDAG 2025 I STOCKHOLM
JULBORD PÅ VÅRT GODA SÄTT
I år serverar vi ett klassiskt julbord med ett upplägg som ger mer utrymme för samtal, smak och stämning.
Med en kombination av bordsservering, buffé och varma rätter direkt från köksluckan får ni det bästa av två världar: avslappnat, välsmakande och effektivt.
JULBORDSFÖRFRÅGAN
JULMENY 2025
Vår meny kan justeras något – men alltid med samma höga smaknivå.
GLÖGG & KANAPÉ
(TILLÄGG)
Kvällen kan börja med varm glögg och vår hemgjorda julnötmix. Vill ni lyxa till det ytterligare? Lägg till en fördrink med cava och löjromscanapé.
MATJESILLPAKET
SERVERAS VID BORDET
Vi startar julbordet med en smakrik tallrik: dillkokt potatis, syrad lök, brynt smör, pepparrot, matjesill och örter. Ett lugnt och smakfullt avstamp innan ni går vidare.
KALLA BORDET
PLOCKA I EGEN TAKT
På vårt marmorbord hittar ni julens klassiker och några egna favoriter:
Västerbottensostpaj, ägghalvor, gravlax-tartar, kallrökt lax, flera sorters sill, Skagenröra, julskinka, rökt vilt, leverpastej, korvar och lufttorkat – allt ni behöver för att fylla tallriken med tradition och variation.
VARMA RÄTTER
SERVERAS I KÖKET
Smörstekta köttbullar, Janssons frestelse, glaserade revbensspjäll, dillkokt potatis, omelett med svamp, gräddstuvad grönkål och mycket mer. Ni hämtar det varma direkt från köket, precis när ni är redo.
BRÖD & OST
Knäckebröd med kummin, vörtbröd, svenska ostar och vispat smör med havssalt och brynt smör. En liten paus innan det söta tar vid.
GOTTEBORDET
Rocky road, saffranstryffel, ris à la Malta, fudge, konjakstryffel, ischoklad, wienernougat, kola och mycket mer. Ett generöst avslut på en lång middag.
JULMIDDAG I CHAMBRE SÉPARÉE
Hos oss finns plats för det personliga julbordet.
En chambre séparée ger er ett eget rum, en egen stämning och ett firande som känns mer som hemma – fast med bättre service och riktigt god mat.
Vi välkomnar allt från mindre sällskap till upp till 75 personer, och vill ni ta ut svängarna ännu mer kan ni hyra hela huset för upp till 130 gäster.
Stämningsfullt, smakfullt och helt ert.
MER TID FÖR SAMTAL. MINDRE TID I KÖ.
Vårt julbord är en genomtänkt mix av tallriksservering och buffé.
Ni börjar vid bordet – där förrätten serveras med omtanke och känsla. Sedan fortsätter kvällen med en buffé som bjuder på klassiker, överraskningar och favoriter i modern tappning.
Resultatet? Mer närvaro, mer smak, mer tid tillsammans.
Precis som ett julbord ska vara.