top of page

UPPTÄCK VÅRA TEMAN PÅ MATLAGNINGSKURSER

Nu har du chansen att tävla mot dina arbetskamrater i den ädla konsten matlagning. Ni väljer tema och delar upp er i tre lag (ett per maträtt) precis “som vanligt” men i Food Fight blir ditt lag även bedömda i hur ni arbetar som team, hur rent och snyggt ni arbetar, hur snyggt ni lägger upp maten, presentation och givetvis hur den smakar. Vi lägger även in ett par tävlingsmoment som  “hacka en lök på tid” och “gissa kryddan”.  Efter middagen utses vinnarlaget och blir det prisutdelning med medaljer.

I MATLAGNINGSKURSEN INGÅR:

Mousserande vin, finfina råvaror, receptsamling, förkläde att ta med hem och slutligen middag i chambre séparée.

BEST OF SEASON

Laga mat med säsongens allra bästa råvaror. Förrätt, varmrätt och dessert i vår allra mest klassisk anda.
En matlagningskväll med några av säsongens bästa smaker.
Det kallar vi för Best of Season.​

best of season.png
Matlagningskurs header 5_edited_edited.jpg

FOOD FIGHT

Nu har du chansen att tävla mot dina arbetskamrater i den ädla konsten matlagning. Ni väljer tema och delar upp er i tre lag (ett per maträtt) precis “som vanligt” men i Food Fight blir ditt lag även bedömda i hur ni arbetar som team, hur rent och snyggt ni arbetar, hur snyggt ni lägger upp maten, presentation och givetvis hur den smakar. Vi lägger även in ett par tävlingsmoment som  “hacka en lök på tid” och “gissa kryddan”.  Efter middagen utses vinnarlaget och blir det prisutdelning med medaljer.

ITALIENSK MATLAGNINGSKURS

Här får ni lära er att göra färsk pasta från grunden – från att knåda den perfekta degen till att forma och tillaga klassiska pastarätter. Våra professionella kockar guidar dig genom tekniker och smaker som kännetecknar det italienska köket.​

Fresh Homemade Pasta_edited.jpg
matlagning_manga.jpg

KLASSIKERN

Klassikern är en matresa tillbaka i tiden, men med modern tvist. Här äter vi löjrom med klassiska tillbehör, steker oxfilén till perfektion och slår en grym "bea" från grunden. Middagen avslutar vi med en klassisk marängsviss men med en lyxig twist.

MAT OCH VIN I KOMBINATION

Här möts köket och vinglaset i en upplevelse som både lär och inspirerar. Tillsammans med våra matkreatörer lagar ni rätter med säsongens bästa råvaror – samtidigt som vår sommelier guidar er genom vinvalen som lyfter smakerna ännu mer.

Perfekt för större grupper som vill göra något utöver det vanliga – både teambuilding, njutning och kunskap i ett.

Boka er plats och upplev hur mat och vin blir som allra bäst – tillsammans.

Tapas.png
_MG_2308_edited.jpg

VEGITARISKT

​Upptäck vårt nya tema: Vegetarisk matlagning med smak.

Låt kollegorna ta sig an grönsaksriket med kreativitet och nyfikenhet i köket. Under detta tema lagar vi vegetariska rätter med säsongens råvaror – allt från knapriga grönsaker till krämiga såser och oväntade kombinationer som överraskar.

 

Perfekt för er som vill laga mat tillsammans utan kött, men med allt annat som gör det gott: dofter, teknik, smaker och gemenskap vid bordet.

 

Boka vegetarisk matlagningskurs hos oss – och ge smaklökarna något att tala om.

bottom of page