EN KLASSISK RESTAURANG I SOLNA

HUFVUDSTA GÅRD - EN KULINARISK PÄRLA VID MÄLARENS STRAND

I hjärtat av Solna, vid Mälarens glittrande vatten, ligger Hufvudsta Gård Boutique House – en av Stockholms mest förtrollande restauranger för exklusiva sällskap. Med sin unika kombination av historia, naturnära omgivningar och gastronomiska upplevelser erbjuder Hufvudsta Gård en matupplevelse utöver det vanliga. Här möts gästerna av en varm och stilfull miljö där varje detalj är genomtänkt. Menyn är säsongsbetonad och inspirerad av det moderna nordiska köket, med råvaror av högsta kvalitet. Oavsett om du äter en vällagad affärslunch, en fyra rätters middag, en sommarmiddag eller en skräddarsydd meny för ett större sällskap, är varje tugga en smakupplevelse att minnas.

KROG REDAN 1706

Krogar som Järva Krog, Ulriksdals Värdshus och Stallmästaregården är välkända i Solna, men även Hufvudsta Gård i Solna var faktiskt en krog redan i början av 1700-talet. Hufvudsta arrenderades ut som krog och hade inte bara Solnas, utan även Sveriges första restaurangannons insatt av traktörerna Anders Månsson och Johan Mörck i Ordinarie Stockholmske Post-Tidender, strax före jul 1706. "Wärdskapet" på Hufvudsta herrgård är känt till mitten av 1700-talet.

HUFVUDSTA GÅRD IDAG - RESTAURANG I SOLNA

1999 startade Maria Eklund Hufvudsta Gård Boutique House, en konferensanläggning och mötesplats med mat och dryck i fokus. Hjärtat i verksamheten är det öppna köket, där det genom åren arbetat många duktiga kockar och flera finalister i Årets Kock, det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning. Idén och känslan att vilja förena människor och mat är densamma då som nu. Att kreativa möten kan vara förknippat med en kulinarisk upplevelse och en känsla att längta tillbaka till. Hufvudsta Gård Boutique House tar bara emot förbokade företagsgrupper och erbjuder även matlagningskurser som teambuilding för företag. Idag drivs Hufvudsta Gård av makarna Maria och Johan Eklund.

VÅR MATFILOSOFI

Hufvudsta Gårds matfilosofi är enkel. Den ska vara god, hälsosam och lagad från grunden. Vi väljer de bästa tänkbara råvarorna – gärna från lokala producenter som delar vår syn på kvalitet, hållbarhet och omsorg om både människa och miljö. Hos oss på Hufvudsta Gård är maten en självklar del av helhetsupplevelsen. Vi lagar med hjärta, nyfikenhet och respekt för säsongens smaker. Det innebär att vår meny förändras med årstiderna, så att du alltid får njuta av råvaror när de är som bäst. Vi tror på det enkla, men vällagade. Råvaror i sin renaste form, tillagade med precision och kärlek – det är så vi skapar mat som både smakar gott och gör gott.

FESTER FÖR MÅNGA ELLER FÅ

På Hufvudsta Gård har det alltid varit fest.

Idag kan företag hyra lokalerna för konferenser, middagar eller events. I december serveas julmiddagar och i maj-juni härliga sommarmiddagar. Drinken kan gästerna ta på terassen med slående utsikt över Mälarens glittrande vatten.