Rönnbärsmust

Rönnbär innehåller massor av C-vitamin, mineraler och antioxidanter. Tre rönnbär täcker hela dagsbehovet av C-vitamin. De stärker också immunförsvaret vilket är perfekt inför hösten och förkylningssäsong. Ett riktigt superbär med andra ord!

Ingredienser

• 1 kg rönnbär, rensade

• 0,5 liter kokande vatten

Gör så här

Rensa rönnbären och frys dem gärna över natten, så blir de mindre sura. När de tinat, muddla dem i en mortel tills de är mosiga. Slå på 0,5 l kokande vatten. Låt stå i ca ett dygn, rör gärna om några gånger under tiden. Sila musten och frys in i små iskuber så slipper du använda konserveringsmedel.