Majonnäs passar till mycket - och med smak av fläder blir den en somriga variant till t ex fisk.
Ingredienser
2 st äggulor
1 tsk dijon
1 tsk fläderblomsvinäger
3 dl olja
Salt
Gör så här
Vispa upp ägg, dijon och flädervinäger. Häll försiktigt i oljan under vispning. Smaka av med salt och tillsätt några enstaka finhackade fläderblommor som legat i vinägern.