Whiskey Sour med ingefära

Whiskey Sour har utvecklats under slutet av 1800-talet från drinken Whiskey Crusta. Dekorera gärna med citronskiva och cocktailbär.

Ingredienser

• 5 cl Bourbon

• 3 cl citronjuice

• 1,5 cl ingefärssockerlag

• Äggvita

Gör så här

Koka en sockerlag med lika delar vatten och socker, tillsätt bitar av ingefära och låt dra med i sockerlagen.

Sila bort ingefäran. Häll upp sockerlagen på flaska och låt svalna innan den används i drinken.

Fyll upp en shaker med is, tillsätt bourbon, citronjuice och sockerlag, samt lite äggvita. Skaka!

Sila upp i ett kylt glas.