Salt karamellsås

Fantastiskt god karamellsås, passar till i princip allt dessertväg!

Ingredienser

• 2,5 dl socker

• ½ dl vatten

• 50 g smör

• 2 dl grädde

• flingsalt

Gör så här

Mät upp socker och vatten i en kastrull. Koka utan omrörning till en ljus karamell, sockerlagen ska bli lite ljust brun. Häll i smöret och grädden, var försiktig, det bubblar upp en del. Blanda så att allt socker löst sig. Smaka av med salt.