Saffranskladdkaka

Bjud på en kladdkaka med en twist! Vi serverar den med en härlig björnbärssorbet för att bryta av mot det söta men det går självklart bra med vaniljglass eller annan favoritglass.

Ingredienser, 6 port

• 100 g smör

• 200 g vit choklad

• 3 ägg

• 1 g vaniljpulver

• 70 g mjöl

• 3 g salt

• 20 g sirap

• 2 g saffran

Gör så här

Smält chokladen och smöret och blanda tillsammans med vanilj, socker, ägg, sirap och saffran. Sikta ner mjölet och blanda runt till en jämn smet. Fyll i en ugnssäker form och baka på 175 grader i 15 minuter.