Rostad aubergine

Magiskt till grillat kött, halloumi eller rökt fisk.
Rostad aubergine

Ingredienser, 4 port.

  • 2 st auberginer

  • Mild olivolja

  • Flingsalt

  • Citronzest

  • Färsk timjan

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Dela auberginerna på längden och pensla på olivolja. Rosta auberginerna med snittytan upp tills de är mjuka inuti och fått en fin yta – cirka 30 minuter. Strö på timjan, flingsalt, citronzest och ringla över mer olivolja.


Senaste inlägg

Visa alla