Knäckig rabarerpaj

Vill du göra rabarberpajen gluten- och laktosfri så använd rent havre och laktosfritt smör.

Ingredienser

• 4 st rabarberstjälkar

• 100 g smör

• 150 g socker

• 200 g havregryn

• Kardemumma

Gör så här

Skala och dela ner rabarbern i mindre bitar. Blanda rumstempererat smör med 100g socker, havregryn och kardemumma till en kakdegsliknande massa.

Lägg rabarbern i en pajform och strö över resterande 50 g socker. Smula över kakdegen, och grädda i 160 grader i ca 30 minuter.