Härlig grön smoothie som innehåller mycket nyttigheter.
Ingredienser
1 kruka Trädgårdskrasse alt 4 dl rucola
1 kruka Thaibasilika (spara några blad till dekoration)
1 gurka, i tärningar + ½ gurka i tunna skivor till dekoration
1 liter kall flädersaft
Is
Gör så här
Mixa 2/3 av trädgårdskrassen (men all rucola), thaibasilika och gurktärningar i en mixer tills det blir slätt. Tillsätt ca hälften av flädersaften i omgångar och fortsätt mixa. Sila av det mixade i en finmaskig sil över en bunke. Häll på resten av saften i silen och pressa ur vätskan. Häll upp drycken i glas. Stoppa ner gurkskivor och fyll på med is. Dekorera med resten av trädgårdskrassen och thaibasilika.