Björnbärspaj

Björnbär är ett nyttigt bär som innehåller mycket antioxidanter. I södra och mellersta Sverige kan du hitta vilda björnbärsbuskar.

Ingredienser, 4 port

• Ca 8 dl björnbär

• 100 g smör (rumstempererat)

• 140 g vetemjöl

• 100 g socker

• 1 dl havregryn

• 1 tsk bakpulver

• Kanel eller kardemumma efter smak

Gör så här

Blanda ihop alla ingredienser till smulet, lägg björnbären i en ugnsform och täck med smulorna, baka i ugnen i ca 35 minuter på 180 grader, servera med glass eller vaniljkräm.