Blomkål innehåller C-vitamin och kalium, även ämnet allicin. Allicin kan dämpa inflammationer och kontrollerar även åldringsprocessen i kroppen.
Ingredienser
1 st blomkål utan blast
50 g rumstempat smör
1 msk salt
½ msk pimentopulver
½ msk plockad färsk timjan
Zest och saft från 1 citron
Gör så här
Blanda alla ingredienser och klappa in blomkålen med kryddsmöret.
Baka på 160 grader i ca 40 min, känn med en sticka om blomkålen är genom-mjuk.
Servera genast.