I köket

Magnus Wallin

Head Chef

Tidigare erfarenheter: 3 års studier på Grythyttan, Högberga Gård, Hesselby Slott samt Hernö Gin Bar.

Intressen: Träna på gym, nutrition och hälsa, miljö och klimat, vara i skogen.

Favoritkrydda: Smör.

Favoritkrog: Agrikultur.

Kulinariska förebilder: Anders Johnsson, Paul Svensson och Tommy Myllymäki.

Bästa matminne: Alla de gånger man suttit ute i skogen med familj och vänner och lagat mat över öppen eld.