Julbord på vårt goda sätt

På Hufvudsta Gård Mat & Möten i Solna firar vi julen med ett julbord i vår smak  -nämligen snyggt och smakfullt. Vi har skapat en julmeny i fyra serveringar som dukas fram på ert middagsbord samt i vårt beredningskök. Man kan säga att det är en kombination av det klassiska julbordet och en sittande julmiddag. Till det dricker ni öl & snaps eller vinpaket.

Så här ser ett julbord på vårt eget goda sätt ut:

Fördrink med tilltugg
En krispig Cava och julsnacks i form av “fingerfood” serveras vid entrén i nedre våningen

1:a servering
Ett varmt paket serveras med matjesill, potatis, syrad silverlök, pepparrot, dill samt brynt smör

2:a servering
Det kalla på julbordet (sill, lax, mm) serveras direkt på bordet i form av vår klassiska julbräda. Som innehåller:
Inlagd sill, senapssill, gravad lax med picklade senapsfrön, dill och gräslök. Ägg med rom och majonäs, skagenröra, kokt potatis, hemmagjort knäckebröd

3:e servering
I vårt kök står lite mer av den kalla serveringen och det varma från julbordet serveras direkt av kockarna i varmköket. Som innehåller: 
Revbensspjäll, köttbullar, prinskorv, julkorv, Janssons frestelse, kokt potatis, svampomelette, stuvad grönkål och brysselkål.

Samt ett kallt bord som innehåller: Julskinka, tre olika sorters kallskuret, tre olika sorters korvar, rödkål, patè, Västerbottenostpaj, leverpastej, inlagd gurka, varmrökt lax, stekt inlagd strömming, äppelmos, rökt majonäs, hovmästarsås, fem olika sorters ostar, frukt, marmelad, vörtbröd, ljust bröd, knäckebröd och vispat smör

4:e servering
Det stora gottebordet står och väntar ut på vår arrangé. Här finns alla de klassiska sötsaker som hör julen till.

Vi serverar vårt julbord 1 – 22 december och sittningstiderna är måndagar till fredagar 18:00, 18:30 samt 19:00. Lördagar tar vi emot större grupper vid förfrågan.

Pris är 695 kr exklusive moms per person och gäller endast företag.

Varmt välkomna!

Boka bord på telefon 08-446 64 30 eller reservation@hufvudstagard.se