Hommus på gulärta

5 dl gula ärtor
2 msk spiskummin
2 msk salt
1 msk tahini
3 msk olivilja
3 st klyftor riven vitlök
Zest och saft från 1 citron
Några droppar tabasco

Gör så här:
Blötlägg ärtor 1 dygn och koka dom sedan mjuka i saltat vatten.
Luft upp ärtorna och mixa tillsammans med resten av ingredienserna.
Smaka av och servera.

Inga kommentarer

Kommentera