Vår goda Chimichurri

2 st vitlöksklyftor
2 dl färska oreganoblad
0,5 st röd chili (är den mild kan du öka mängden)
1 dl god olivolja
2 msk god rödvinsvinäger
0,5 tsk strösocker
salt och grovmalen svartpeppar

Gör så här

Hacka vitlök och oregano mycket fint.
Kärna ur chilin och finhacka även den.
Blanda allt i en skål och slå över olja, vinäger och socker.
Blanda ordentligt och smaka slutligen av med salt och peppar.

Låt stå och dra

Inga kommentarer

Sorry, the comment form is closed at this time.