1 kruka Trädgårdskrasse alt 4 dl rucola 1 kruka Thaibasilika (spara några blad till dekoration) 1 gurka, i tärningar + ½ gurka i tunna skivor till dekoration 1 liter kall flädersaft is Gör så här Mixa 2/3 av trädgårdskrassen (men all rucola), thaibasilika och gurktärningar i en mixer tills det blir...

Du behöver: 3 dl ekologisk ketchup 2½ dl vatten 1½ dl cidervinäger 1½ dl tomatpuré 200 g farinsocker 150 g honung ½ msk havssalt ½ msk lökpulver ½ msk sellerisalt ½ msk malen koriander ½ msk malen spiskummin ¼ msk vitlökspulver ¼ msk senaps- pulver ¼ msk chilipulver ¼ tsk cayennepeppar ½ msk äppelmos per 1 dl sås Gör så här: Blanda alla...

100 gr ramslök 1dl pinjenötter 2 dl olivolja 1 dl smakrik ost Salt och svartpeppar Gör så här: Finhacka ramslöken. Mortla eller kör bladen i en matberedare tillsammans med nötter eller mandel. Kör till purékonsistens och häll sedan under omrörning ned oljan och till sist den rivna osten. Smaka av med salt...

För 8 personer 5 limefrukter 4 dl ljus rom 2 ½ dl rabarbersirap Mynta Rabarbersirap – 1 kg rabarber, 6 dl socker, 2 dl vatten. Ansa och skär rabarbern i 2-3 cm långa bitar. Lägg dem i en kastrull och tillsätt socker och vatten. Koka upp och låt sjuda ca 10...

2,5 dl socker ½ dl vatten 50 g smör 2 dl grädde flingsalt Gör såhär: Mät upp socker och vatten i en kastrull. Koka utan omrörning till en ljus karamell, sockerlagen ska bli lite ljust brun. Häll i smöret och grädden, var försiktig, det bubblar upp en del. Blanda så att...