
06 dec Äppelkompott med libbsticka och enbär
4 st äpplen, gärna Ingrid Marie
1 liten schalottenlök
1 knippe libbsticka
½ dl socker
krossade enbär
salt
Gör såhär:
Dela och kärna ur äpplena. Hacka löken fint. Koka på svag värme tills äpplena blivit till mos och löken är mjuk. Blanda i sockret och låt svalna. Smaka upp med hackad libbsticka, krossade enbär och salt.
Funkar finfint som tillbehör till hösten och vinterns viltmåltider och även till de flesta fläskrätter.
Lycka till!
/Elvira, köksmästare
Sorry, the comment form is closed at this time.