hufvudstagard_maranger_1x1

Maränger

45 g äggvita
60 g socker

Gör så här
Börja med att vispa äggvitan någon minut, tillsätt sedan sockret lite i taget under hård Vispning (elvisp). När marängen är hård och allt socker löst upp sig är det bara att klicka ut eller spritsa på en plåt med bakplåtspapper.

Toppa gärna med lite frystorkade bär eller hackade nötter. Torka i ugn på ca 60 grader i några timmar tills marängen är torr.

Inga kommentarer

Kommentera